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，再撒上半勺可有可无的食盐搅拌均匀。
打上半碗水，抽两双筷子，秦萌萌把盛着
馅的大碗端到餐桌上，垫上不锈
钢蒸盘，我坐在秦萌萌对面和她一起包饺子。
包够满满一蒸盘，秦萌萌起身端着差不多将近三十个饺子进厨房烧水调配蘸
料，我把面皮用完，收拾好桌子端碗进厨房检查工作。
你这配的什么蘸水？我看着秦萌萌放在灶台上的搅蒜器问道。
就我一般吃饺子用的。
秦萌萌一边说着，一边把蒜泥倒进碗里，往里面加
酱油，醋，以及她自己
烫的红油辣椒两勺，最后用糖调味。
煮饺子流程差不多一致，敞锅，点过三次水之后，水再度沸腾便关火起锅。
秦萌萌打了一碗饺子汤坐到我对面开吃。
刚起锅的韭菜猪饺在大盘里冒着滚滚热气，我夹起一个饺子，
咬
，
一
清香顿时侵占了我的整个腔，蘸着秦萌萌调配的蘸水竟意外的好吃，让
吃着停不下来。
蘸水总体的感不算辣，贪嘴连吃几个下来，我感觉身上冒出了细汗，有些
发热，我直起腰背抖抖衣领，恰巧一阵凉爽的过堂风吹过饭厅，窗外雨声淅沥，
我心
莫名的愉悦。
下雨天最适合吃饺子了。对面的秦萌萌感觉到凉风，也抬起了
，抽纸
擦过额鼻尖的细汗，看上去心很好。
为什么是下雨天？
下雨天凉快呀，又是韭菜又是蒜的，平时这么吃太辛辣了。秦萌萌笑着
回答。
我上下轻晃脑袋表示认可，继续闷吃饺子。
在家吃了二十几年，我是从来没见过韭菜馅的饺子，妈妈一般在她喜欢的香
菇和我最
吃的鲜虾两者间换着来，妹妹喜欢吃纯，桃江妹则是什么都吃，唯
独不吃韭菜。
因为吃过韭菜气重，更别提像现在秦萌萌这般韭菜加蒜。
要是春韭的话，还会有一特殊的香味。秦萌萌低喝了一饺子汤说
道。
汤好喝吗？我好奇的问道。
秦萌萌点了点，我觉得好喝，每次吃饺子我都会来上一碗，锅里还多，
桦哥你可以试试，放一点盐就行。
我进厨房舀一勺尝
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