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出香气。
选适合的咖啡豆，进行适当的烘焙，才是做一杯好咖啡的前提条件。
而咖啡豆的烘焙大体上分八个阶段，从轻度到重度，各个阶段都有代表作。
如浅烘焙的各种美式咖啡，中度烘焙的蓝山咖啡，法式烘焙的维也纳咖啡，
极
度烘焙的卡布奇诺等等。
但是，前世不过是个
丝的孔
光哪里知道这么多，不禁用求助的目光望向
苏菲玛索。
苏菲玛索轻轻一笑，对侍应生说：给这位先生来一杯欧蕾吧。
侍应生点点
，便去下单了。
苏菲玛索举起自己手中的咖啡杯，轻轻抿了一
，然后解释道：孔先生以
前应该没来过法国吧？欧蕾咖啡算是法国最流行的咖啡之一，来到法国一定得品
尝一下。
孔光摊手道：我对咖啡没什么了解，就听说过什么摩卡咖啡，哦，还有
什么拿铁咖啡之类。
苏菲玛索笑吟吟的道：其实法国的欧蕾咖啡和意大利的拿铁咖啡差不多，
都是牛
配搭咖啡。但咖啡豆的烘焙程度不同，所以风味也有区别。哦，对了，
还有个本质的区别。意大利
是先煮沸牛，再把意大利咖啡冲
牛的杯子里。而我们是把牛和咖啡同时注杯子，让两种
体自有混合。
孔光不禁心中吐槽：这他妈的有区别么？冲个咖啡搞得比
还复杂了？
但表面上却是露出欣赏之色，点道：就是从冲咖啡的程序就可以看出，
法国是多么的
漫奔放，崇尚自由。嗯，牛与咖啡时间的相遇，邂逅出
无限的激
与漫。
此时，侍应生拿着咖啡过来了。
孔光举起手中的咖啡杯，直勾勾的望着苏菲玛索，装
的轻轻抿了一，
露出迷醉之色，赞叹道：就像是今天我有幸能遇上美丽的苏菲
士，实在是
生处处有惊喜。
一个英俊又有钱的年轻男总是可以轻易获得
好感的，特别是这个男
还在刻意讨好的况下，苏菲玛索的心更好了，笑靥如花的聊起了法国的各种
风土。
而孔光则不时赞美几句，然后就扯一下中国的文化。
其实他懂得的也不多，但苏菲玛索是完全不同，就算是男各种扯
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